Печь кастрюля чудо для выпечки

Задумываться о здоровой и вкусной пище люди стали еще в прошлом веке. Старинные русские печи, обеспечивающие такую полезную еду, канули в Лету, поэтому им нужно было найти более компактные аналоги, которые были бы способные сохранить полезные вещества в пище. Большое значение имел и фактор времени, потому что современный ритм жизни загоняет человека в довольно плотные рамки. Так как технология тогда не достигла уровня современных хлебопечек, мультиварок, аэрогрилей и других прелестей современной цивилизации, изобретатели работали с доступными и привычными формами и материалами. Так появился новый кухонный прибор со звучным названием. Что такое чудо печь? Это проверенный годами способ кулинарной обработки для быстрой и полезной готовки. Несмотря на устоявшееся название, прибор скорее относится к кастрюлям оригинальной формы, чем к плите. Чудо печь выглядит как углубленная сковородка с тремя частями:

Материалом изготовления может быть алюминий, жесть, железо или сплав из нескольких металлов. Форма имеет цельную структуру, а в крышке имеются небольшие просветы, предназначение которых – циркуляция нагретого воздуха. Такая вентиляция благотворно сказывается на подрумяненном виде теста. (См. также: Камины с паром)

Чудо печи предназначаются для выпечки, хотя в них можно готовить мясные блюда, каши, рыбу, макароны. Такие кастрюли разрабатывались для выпекания на керогазе, керосинке, газовой горелке. Чудо печи бывают разных объемов, стандартным считается размер кастрюли для одновременной тестовой выпечки из пол килограмма муки (примерно 3,5 л).

Хозяйкам подобное изобретение пришлось по душе, ведь позволяло минимизировать время, необходимое для выпекания кондитерских шедевров. Также чудо печи подкупали тем, что в них тесто не пригорало, пропекалось равномерно, образовывало аппетитную корочку. Даже сейчас чудо печи выпускаются на отечественных заводах и пользуются неплохим спросом, ведь это достойная альтернатива дорогостоящей современной технике.

Принципы работы

Попробуем разобраться, как работает чудо печь. Подставку необходимо поставить для нагрева. Сама форма смазывается маслом внутри, допускается обсыпать ее сухарями. Подготовленное тесто укладывается в форму, где оно будет подыматься. Когда тесто в размерах увеличилось достаточно, форму накрывают крышкой, чтобы просветов не было. Закрытая форма помещается на подставку. Огонь лучше использовать средний, но никак не сильный. (См. также: Печь Тунгуска для бани)

Минут через 15-20 (точное время определяется количеством положенной сдобы в тесто) крышка проворачивается, чтобы просветы стали видны. Так блюдо выпекается еще 15-20 минут. Этого времени оказывается достаточно, чтобы тесто равномерно пропеклось и подрумянилось. Готовность текста проверяется обыкновенно – деревянной лучинкой. Кондитерское изделие готово, если не пристает к лучинке тесто.

Принцип работы чудо печи объясняется одновременным прогревом воздуха за счет своеобразной конструкции кастрюли. Горячий воздух циркулирует, одинаково нагревая любую часть внутри кастрюли. За счет этого равномерно тесто пропекается, мякиш получается ровным, однородным. Чудо печь удобна, что в ней разрешается выпекать не только бисквиты, запеканки, пироги, но и изделия с начинкой и даже поштучную сдобу (булочки, пирожки). Тогда рекомендуется смазать изделия маслом, чтобы не прилипали между собой. В остальном процесс выпекания не отличается от вышеописанного.

При выпекании бисквита форму лучше не маслом смазывать, а выстелить узкими бумажными полосами поперек формы. Последнюю не рекомендуется заполнять тестом более, чем на треть высоты. Вынимая готовый бисквит, следует аккуратно убрав от него бумажные полосы. (См. также: Электрические печи – камины)

Годятся чудо печи для подсушки черного и белого хлеба. Для такой операции просветы следует держать открытыми все время.

Технические характеристики

Более современные интерпретации выполняют электрические чудо печи. В таких моделях тэны встраиваются в крышку. Питание у подобных приборов стандартное – 220 Вт, потребляемая мощность равна около 500 Вт. Электрические чудо печи сохраняют все преимущества своих предшественников и даже умножают их:

  1. пища не пригорает,
  2. готовить можно выпечку и вторые блюда,
  3. печи выполнены из пищевого алюминия, безопасного для человека и долговечного,
  4. удобный объем.

Возможность того, что выпечка не пригорит, обеспечивается тем, что нагревательный элемент чудо печи не соприкасается с блюдом. Между ним и пищей располагается значительный зазор, который обеспечивает нагрев равномерный внутренней поверхности всей печи. Это позволяет добиться особенного вкуса блюд, с которым вряд ли даже наиболее современные сковородки конкурировать смогут. А ведь блюда в чудо печи не просто приятные на вкус, но полезны здоровью. (См. также: Русская печь своими руками)

При объеме электрической сковороды в 3,5 л, можно готовить в ней вторые блюда, кондитерские, хлебобулочные изделия с общим весом до 1,5 кг, что вполне обеспечивает потребности среднестатистической семьи. Электрическая чудо печь имеет возможность обеспечить родных вкуснейшими пирогами с начинкой и без домашнего приготовления, шарлоткой, лепешками, кексами, картофелем, тушеными блюдами, рыбой, овощами, мясом и птицей. Максимально мучные блюда находятся в чудо печи час, рыбные — полтора, а мясные – два часа.

Выделяемое ТЭНом тепло достаточно мощное, чтобы не только равномерно прогреть блюдо со всех сторон, но есть возможность использовать ТЭН в качестве электроплиты. Другими словами, крышку прибора можно перевернуть, на нагревательный элемент поставить сковороду или кастрюлю и готовить в обычном режиме. Монтаж чудо печи не составляет никаких проблем – достаточно подключить шнур к розетке. Это замечательный вариант для дачи или летнего времени, когда температура воздуха не способствует использованию духового шкафа.

Модификации умельцев

Чудо печь в виду своей простоты, удобства, высоких вкусовых качеств еды и полезности, вызывает интерес не только домохозяек, но и народных умельцев. Существует много модификаций сковородок и кастрюль, чудо печь своими руками сделать совсем несложно. Все вариации направлены на сохранение и улучшение существующих достоинств данного прибора: (См. также: Печи для фьюзинга)

  1. уменьшить время на приготовление пищи,
  2. сэкономить газ или электроэнергию,
  3. сохранить полезные вещества в продуктах,
  4. добиться высокого качества блюд,
  5. избежать пригорания.

Принципы работы всех модификаций не изменяются. Ведь именно равномерное распределение тепла является залогом одновременного нагрева поверхности, передачи тепла продуктам и сохранения полезных свойств пищи. Оптимальной температурой для приготовления пищи считается порог в 105-110°C, при более высоком значении витамины разрушаются, и пища не приносит полезных веществ человеческому организму.

Оригинальный вариант предложил харьковчанин Геннадий Кривоносов. Его самодельная чудо печь разработана на основе обыкновенной кастрюле из стали нержавеющей. Что не только не увеличивает время готовки, но наоборот сокращает его в разы. Кроме того, улучшаются характеристики блюд: каша получается однородной, без комков, не образуется гарь. Такую посуду легко мыть, да и затраты энергоресурсов невелики – достаточно только довести содержимое до кипения.

Преимущества прибора

Конструкции, подобные чудо печи, удобны не только ввиду массовой доступности и низкой стоимости. Это вариант оптимальный для отдаленного дома, села или дачи, где нет возможности полноценно установить поверхность варочную или шкаф духовой. Если не хочется кушать здоровую и полезную пищу, достаточно перевернуть прибор и одноконфорочная плита готова, что значительно расширяет кулинарные возможности готовящего человека, ведь можно печь или тушить, а еще жарить, пассировать.

Чудо печь – это практичная и удобная конструкция, которая делает возможным для семьи даже с самым скромным уровнем достатка питаться вкусно, быстро, полезно и правильно. В комплекте к прибору обычно поставляется книга рецептов. Возможно и наличие специальной формы для выпекания кексов и шарлоток. Популярный аналог современного дорогостоящего кухонного оборудования проверен временем и тысячами домохозяек. Простой в управлении, безотказный и надежный, он также является экономичным и удобным, обладает небольшим весом.

Освоить такой прибор способен любой, с ним никаких осложнений не возникает. Убедиться в ее достоинствах поможет даже единственная попытка приготовить любое блюдо (рулет, запеканка, пирог). Чудо печь подарит вашей семье огромное количество вкусных и удивительных рецептов и на долгие годы станет неизменным помощником на кухне.

Источник: www.otopimdom.ru

Печь кастрюля чудо для выпечки

ВЫПЕЧКА МУЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ В ПЕЧИ-КАСТРЮЛЕ ЧУДО Печь-кастрюля чудо предназначается для выпечки на керосинке, керогазе или газовой горелке различных изделий из теста. Печь-кастрюлю чудо изготовляют из алюминия, железа, жести или сплава различных металлов; она состоит из трех частей: подставки, формы и крышки к ней, в которой сделаны просветы для циркуляции подогретого воздуха, благодаря чему тесто подрумянивается. Большинство выпущенных кастрюль рассчитано на одновременную выпечку теста из 1/2 кг муки. Выпечка производится следующим образом. В первую очередь ставится для нагрева подставка печи. Форма смазывается внутри маслом и, кроме того, в случае надобности обсыпается сухарями. Затем в нее кладут подготовленное тесто и дают ему подняться. После этого форму накрывают крышкой, не оставляя просветов, и ставят на подставке для выпечки. Через 15-20 минут, в зависимости от количества положенной в тесто сдобы, крышку повертывают, открывая просветы, и выпечку продолжают в течение еще 15-20 минут. За это время (при открытых окошечках) тесто зарумянивается и пропекается. Готовность теста определяют так же, как и при обычной выпечке, лучинкой: если лучинка, воткнутая в тесто и вынутая обратно, окажется сухой, то тесто готово. В печи чудо можно выпекать различные виды теста, без начинки и с начинкой, а также пирожки и булочки. Пирожки и булочки надо смазать маслом, чтобы они не прилипли друг к другу, уложить в форму и выпекать, как указано выше. Хорошо выпекается в печи чудо и бисквит. В этом случае форму не смазывают маслом, а выстилают узкими полосками бумаги, которые укладывают поперек формы; после этого форму на 1/3 ее высоты заполняют тестом и выпекают. Готовый бисквит вынимают из формы и осторожно снимают с него полоски бумаги. В печи чудо можно подсушить белый и черный хлеб. Просветы печи в этом случае должны быть все время открыты.(источник: Книга о вкусной и здоровой пище)

Портал «Еда!» — огромное собрание разнообразных кулинарных рецептов и полезных советов. Кулинарные рецепты на все случаи жизни, от несложных повседневных блюд, до изысканных яств для торжественных приемов и банкетов. Кулинарные рецепты собраны из старинных поваренных книг; читательских писем опытных и начинающих кулинаров; предоставлены профессионалами, которые с удовольствием делятся своим кулинарным мастерством. Советы и публикации о сервировке стола, оформлении блюд, этикету, разнообразные кулинарные идеи, которые помогут сделать особенным не только праздничное застолье, но и обычный семейный обед.

Источник: www.eda-server.ru

LiveInternetLiveInternet

Музыка

Рубрики

  • А Я ПОХУДЕЮ (10)
  • АМЕЛИЯ (5)
  • ВИДЕО МАСТЕР КЛАССЫ (106)
  • ВЬЕТНАМ (8)
  • КИНО (2)
  • МУЗЫКА (5)
  • ВЯЗАНИЕ (3821)
  • Болеро (45)
  • Брюки, Шорты (13)
  • ВЯЖЕМ ДЛЯ ДЕТЕЙ (63)
  • ВЯЖЕМ ДЛЯ ЖЕНЩИН (67)
  • ВЯЖЕМ ЖЕНЩИНАМ (457)
  • ГОЛОВНЫЕ УБОРЫ (438)
  • Горловина, Манжеты (22)
  • ДЕТЯМ ВЯЖЕМ (453)
  • Джемпера, Жакеты (56)
  • Для подола (2)
  • Жилетки (40)
  • Кокетка (13)
  • Комбинезоны, Боди (2)
  • Кофточки с длинным рукавом (39)
  • Кофты с коротким рукавом (65)
  • Лифы, Купальники (20)
  • МАШИННОЕ ВЯЗАНИЕ (443)
  • Мотивы (37)
  • Набор и Закрытие петель (48)
  • Носки (20)
  • НОСКИ И ПЕРЧАТКИ (8)
  • НОСКИ, ПЕРЧАТКИ (103)
  • Пальто, Панчо, Кардиган (40)
  • Перчатки (4)
  • Платья, Сарафаны (165)
  • Пледы (93)
  • Программы, Журналы, Сайты (6)
  • Резинки (11)
  • Рукава (19)
  • Салфетки, Скатерти (36)
  • Следочки (4)
  • Сумки (96)
  • Топ (41)
  • Туника (35)
  • Тунисское вязание (11)
  • УЗОРЫ (160)
  • Узоры (39)
  • УРОКИ И СЕКРЕТЫ ВЯЗАНИЯ (863)
  • ЦВЕТНОЕ ВЯЗАНИЕ (49)
  • ШАРФЫ, ШАЛИ (80)
  • Юбки (31)
  • ГОТОВИМ (2629)
  • БЛЮДА С ТЕСТОМ (70)
  • БОРМЕНТАЛЬ (1)
  • ВТОРЫЕ БЛЮДА (257)
  • ДИЕТИЧЕСКИЕ И ПОСТНЫЕ БЛЮДА (24)
  • запеканки (98)
  • КОНСЕРВИРОВАНИЕ (79)
  • кухни мира (13)
  • МУЛЬТИВАРКА (132)
  • напитки (12)
  • ОФОРМЛЕНИЕ БЛЮД — КАРТИНГ (88)
  • ПО-ДОМАШНЕМУ (285)
  • САЛАТЫ, ЗАКУСКИ (292)
  • СВЧ (26)
  • СЛАДОСТИ, ДЕСЕРТЫ (222)
  • СОУСЫ, ЗАПРАВКИ (35)
  • СУПА (23)
  • ТОРТЫ (437)
  • украшения для торта (159)
  • ХЛЕБ, ПИРОГИ, ВЫПЕЧКА (768)
  • чудо-печь (9)
  • диеты и правильное питание (9)
  • ДОМОВОДСТВО (2172)
  • АСТРОЛОГИЯ И ГАДАНИЯ (253)
  • без химии и секреты (213)
  • ДАЧА — ИДЕИ И ПЕРЕДЕЛКИ (468)
  • ЖЕНСКИЕ ХИТРОСТИ (313)
  • ЗДОРОВЬЕ (129)
  • ЗДОРОВЬЕ (31)
  • ИДЕИ И ПОДЕЛКИ ДЛЯ ДОМА (422)
  • КВАРТИРА — ПЕРЕДЕЛКИ И РЕМОНТ (131)
  • КОМНАТНЫЕ РАСТЕНИЯ (181)
  • МЕБЕЛЬ ДЕЛАЕМ САМИ (172)
  • ИГРУШКИ, КУКЛЫ (327)
  • КУКЛЫ БОЛЬШЕГЛАЗЫЕ (27)
  • МАСТЕРИМ ДЛЯ КУКОЛ (158)
  • МЯГКИЕ ИГРУШКИ (74)
  • ТИЛЬДЫ (13)
  • ФИГУРИСТЫЕ КУКЛЫ (40)
  • ЧУЛОЧНЫЕ КУКЛЫ (48)
  • ИГРЫ (8)
  • ИДЕИ ДЛЯ ДОМА (94)
  • ИНТЕРЬЕР (1)
  • ИЗ САЛФЕТОК И ПОЛОТЕНЕЦ (6)
  • КОМПЬЮТЕР (39)
  • КОРОБОЧКИ,ШКАТУЛКИ (4)
  • МАЛЫШАМ (508)
  • ЗДОРОВЬЕ РЕБЕНКА И УХОД ЗА НИМ (37)
  • ИГРЫ И ЗАНЯТИЯ ДЛЯ ДЕТЕЙ (150)
  • РАЗВИВАЮЩИЕ ИГРУШКИ И КОВРЫ (83)
  • СЕКРЕТЫ ВОСПИТАНИЯ (62)
  • СТИХИ (48)
  • УЧИМ ГОВОРИТЬ ЧИТАТЬ (202)
  • МУЗЫКА (31)
  • МУЛЬТИКИ И КИНО (38)
  • ОБУВЬ, ПИНЕТКИ ДЕЛАЕМ САМИ (201)
  • ВЯЖЕМ ОБУВЬ (155)
  • ШЬЕМ ОБУВЬ (55)
  • ПЕРЕДЕЛКИ И РЕМОНТ (2)
  • ПОДУШКИ (192)
  • ПОМОЩЬ В ДНЕВНИЧКЕ (93)
  • ВСЕ ДЛЯ ЛИ РУ (80)
  • ДЛЯ БЛОГОВ (24)
  • праздник (51)
  • ПРОГРАММЫ (85)
  • рисование (104)
  • РУКОДЕЛИЕ (3327)
  • ДЕКОР (35)
  • квилинг (15)
  • АРТИШОК (4)
  • БИСЕРОПЛЕТЕНИЕ (66)
  • БУКЕТЫ ИЗ КОНФЕТ (136)
  • БУФЫ (58)
  • ВЫРЕЗАЕМ ИЗ БУМАГИ (260)
  • ВЫШИВКА И СХЕМЫ ДЛЯ ЦВЕТНОГО ВЯЗАНИЯ (343)
  • ВЫШИВКА ЛЕНТАМИ (162)
  • ГИЛЬОШИРОВАНИЕ И ТИСНЕНИЕ (13)
  • ДЕКУПАЖ (60)
  • идеи для подарков (71)
  • из пакетов и пластиковых бутылок (137)
  • КАНЗАШИ (372)
  • КОВРОВАЯ ТЕХНИКА (48)
  • ЛЕПИМ (11)
  • ЛОСКУТНОЕ ШИТЬЕ (337)
  • ОРИГАМИ, КУСУДАМИ (114)
  • ОФОРМЛЕНИЕ ПОДАРКОВ, открытки (238)
  • ПЕРГАМАНО (11)
  • ПЛАСТИКОВАЯ КАНВА (17)
  • ПЛЕТЕНИЕ ИЗ ГАЗЕТ И ЖУРНАЛОВ (373)
  • ПОДЕЛКИ ИЗ БУМАГИ (347)
  • ПОДЕЛКИ ИЗ ЛЕНТ (110)
  • ПОДЕЛКИ ИЗ СПИЧЕК (3)
  • ПОДЕЛКИ ИЗ ЦВЕТНОГО СКОТЧА (5)
  • роспись по стеклу (14)
  • СВЕЧИ (20)
  • ХОЛОДНЫЙ ФОРФОР (5)
  • ЦВЕТЫ РАЗНЫЕ (143)
  • Шкатулки, коробочки (28)
  • САЙТЫ И НУЖНЫЕ ССЫЛКИ (20)
  • детские (6)
  • ДЛЯ МАМ И ДЕТЕЙ (5)
  • ДНЕВНИКИ ЛИРУ (3)
  • рукоделия (8)
  • сотовые (2)
  • УХОД ЗА СОБОЙ (815)
  • ДЛЯ ФИГУРЫ И ПЛАСТИКИ (146)
  • ЛИЦО-ТЕЛО (169)
  • МАКИЯЖ (18)
  • НОЖКИ-РУЧКИ (48)
  • ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ, ДИЕТЫ (110)
  • ПРИЧЕСКИ (228)
  • УКРАШЕНИЯ НА ВОЛОСЫ (111)
  • ФОТОШОП (222)
  • СЕКРЕТЫ МАСТЕРСТВА (51)
  • УРОКИ ФОТОШОПА (153)
  • ФОТОГРАФИЯ (17)
  • ФОТОШОП ОНЛАЙН (32)
  • ШИТЬЕ (1133)
  • ВЫКРОЙКИ ДЛЯ БЫСТРОГО ШИТЬЯ (200)
  • шв.машина и лапки (12)
  • ЖЕНСКАЯ ОДЕЖДА (344)
  • пошив постельного белья (31)
  • РАЗНОЕ ПО ШИТЬЮ (345)
  • СУМКИ (133)
  • ШЬЕМ ДЕТЯМ (237)
  • ШТОРЫ (123)

Поиск по дневнику

Подписка по e-mail

Статистика

ПЕЧЬ-КАСТРЮЛЯ «ЧУДО»

Подставка, форма и крышка к ней

Можно выпечь бисквит, застлав бока и дно печи бумагой

Дрожжевое тесто надо класть до половины высоты формы


Можно приготовить в печи «чудо» макаронную запеканку

В печи «чудо» можно выпекать пирожки

Можно запечь рыбу
ВЫПЕЧКА МУЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ В ПЕЧИ-КАСТРЮЛЕ «ЧУДО»

Печь-кастрюля «чудо» предназначается для выпечки на керосинке, керогазе или газовой горелке различных изделий из теста.

Печь-кастрюлю «чудо» изготовляют из алюминия, железа, жести или сплава различных металлов; она состоит из трех частей: подставки, формы и крышки к ней, в которой сделаны просветы для циркуляции подогретого воздуха, благодаря чему тесто подрумянивается.

Большинство выпущенных кастрюль рассчитано на одновременную выпечку теста из 1/2 кг муки.

Выпечка производится следующим образом. В первую очередь ставится для нагрева подставка печи. Форма смазывается внутри маслом и, кроме того, в случае надобности обсыпается сухарями. Затем в нее кладут подготовленное тесто и дают ему подняться. После этого форму накрывают крышкой, не оставляя просветов, и ставят на подставке для выпечки.

Через 15-20 минут, в зависимости от количества положенной в тесто сдобы, крышку повертывают, открывая просветы, и выпечка продолжают в течение еще 15- 20 минут. За это время (при открытых окошечках) тесто зарумянивается и пропекается.

Готовность теста определяют так же, как и при обычной выпечке, лучинкой: если лучинка, воткнутая в тесто и вынутая обратно, окажется сухой, то тесто готово.

В печи «чудо» можно выпекать различные виды теста, без начинки и с начинкой, а также пирожки и булочки.

Пирожки и булочки надо смазать маслом, чтобы они не прилипли друг к другу, уложить вформу и выпекать, как указано выше.

Хорошо выпекается в печи «чудо» и бисквит. В этом случае форму не смазывают маслом, а выстилают узкими полосками бумаги, которые укладывают поперек формы; после этого форму на 1/3 ее высоты заполняют тестом и выпекают. Готовый бисквит вынимают из формы и осторожно снимают с него полоски бумаги.

ВЫПЕЧКА МУЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ В ПЕЧИ-КАСТРЮЛЕ ЧУДО Печь-кастрюля чудо предназначается для выпечки на керосинке, керогазе или газовой горелке различных изделий из теста. Печь-кастрюлю чудо изготовляют из алюминия, железа, жести или сплава различных металлов; она состоит из трех частей: подставки, формы и крышки к ней, в которой сделаны просветы для циркуляции подогретого воздуха, благодаря чему тесто подрумянивается. Большинство выпущенных кастрюль рассчитано на одновременную выпечку теста из 1/2 кг муки. Выпечка производится следующим образом. В первую очередь ставится для нагрева подставка печи. Форма смазывается внутри маслом и, кроме того, в случае надобности обсыпается сухарями. Затем в нее кладут подготовленное тесто и дают ему подняться. После этого форму накрывают крышкой, не оставляя просветов, и ставят на подставке для выпечки. Через 15-20 минут, в зависимости от количества положенной в тесто сдобы, крышку повертывают, открывая просветы, и выпечку продолжают в течение еще 15-20 минут. За это время (при открытых окошечках) тесто зарумянивается и пропекается. Готовность теста определяют так же, как и при обычной выпечке, лучинкой: если лучинка, воткнутая в тесто и вынутая обратно, окажется сухой, то тесто готово. В печи чудо можно выпекать различные виды теста, без начинки и с начинкой, а также пирожки и булочки. Пирожки и булочки надо смазать маслом, чтобы они не прилипли друг к другу, уложить в форму и выпекать, как указано выше. Хорошо выпекается в печи чудо и бисквит. В этом случае форму не смазывают маслом, а выстилают узкими полосками бумаги, которые укладывают поперек формы; после этого форму на 1/3 ее высоты заполняют тестом и выпекают. Готовый бисквит вынимают из формы и осторожно снимают с него полоски бумаги. В печи чудо можно подсушить белый и черный хлеб. Просветы печи в этом случае должны быть все время открыты.(источник: Книга о вкусной и здоровой пище)

Процитировано 10 раз
Понравилось: 3 пользователям

Источник: www.liveinternet.ru

Электрическая печь «Чудо»: описание, преимущества и отзывы пользователей

Сегодня современным хозяйкам предлагается огромный выбор кухонной бытовой техники для приготовления еды. С ростом популярности пропаганды здорового образа жизни обычные плиты, сковороды и микроволновые печи их уже не устраивают. К тому же, многие женщины мечтают о таком «волшебном горшочке», который бы за короткое время, без надобности контролирования процесса, мог бы готовить вкусные и полезные блюда.

Электрическая печь «Чудо»

В поисках истины

Около пяти лет назад на рынок вышли мультиварки. Данный концепт поначалу завоевал большое количество поклонников из-за многофункциональности устройства. Однако вскоре те, кто успел разжиться новинкой, поняли, что она имеет ряд недостатков. Практически все отзывы на мультиварки разных производителей говорят, что их сложно мыть, часто возникают проблемы с электроникой, в ней не получаются пироги, а кастрюля со временем теряет антипригарные свойства.

Булочки в печи «Чудо»

Спустя некоторое время на рынок вышли аэропечи, которые гарантировали высокое качество приготовления пищи, но основной проблемой в них стала маленькая емкость контейнера.

Чем проще, тем лучше

Когда уже казалось, что все варианты приборов способных готовить, уже изобретены, российские умельцы представили Чудо-печь. Сам концепт данной технологии был известен еще в советские времена, однако в связи дефицитом и нестабильным положением рынка во время перестройки так и не получил широкого распространения. Однако когда производство удалось перезапустить несколько лет назад, пользователи, уставшие от сложной кухонной техники, оценили простоту и полезные свойства печи.

Особенностью изобретения была его простота и многофункциональность. С виду электрическая сковорода Чудо-печь представляет собой обычную сковороду с крышкой средних размеров. Дизайн незамысловатый, но это нельзя назвать недостатком. Следует отметить, что следом за чудо-печью отечественного производства на рынке появились, зарубежные аналоги, в названии которых тоже употреблялась форма «чудо-печь», о которых мы также поговорим в этой статье.

Печь в упаковке

Основные характеристики Чудо-печи отечественного производства

Современные чудо-печи делают из алюминия или его сплава силумина. Поставляются они в разобранном виде и состоят из следующих частей:

  • крышка с нагревательным элементом;
  • основание (емкость для приготовления);
  • шнур электропитания;
  • подставка;
  • инструкция.

В зависимости от комплектации и производителя электрическая чудо-печь поставляется с набором форм для выпечки.

Преимущества продукта

Конечно, всех, кого заинтересовала такая электрическая сковорода, спросят, чем она лучше обычной.

Если просмотреть отзывы покупателей печи отечественной сборки, можно выделить несколько основных преимуществ.

  1. Легкость – именно российская электрическая сковорода производится из легкого сплава, что облегчает е транспортировку.
  2. Подходит Чудо-печь электрическая для выпечки.
  3. Сравнительно низкая энергоемкость (от 500 до 800 Вт).
  4. Большой объем чаши.
  5. Возможность одновременно с приготовлением пищи использовать для разогрева блюд на крышке.
  6. Цена около 1000 руб. (отечественная электрическая сковорода стоит в 4 раза дешевле зарубежных аналогов).

Как видно на фото, эта сковорода не занимает много пространства на кухне, а подставка, идущая в комплекте, позволяет поставить печь на любую поверхность. Инструкция к электрической Чудо-печи гласит, что прибор нужно использовать в сетях с напряжением 220В, но отзывы пользователей говорят, что устройство отлично справляется с приготовлением пищи в условиях постоянных перепадов напряжения.

Задумываясь о покупке подобного приспособления, возникает вопрос, где найти рецепты для приготовления блюд в элекросковороде. Но в связи с тем, что технология приготовления блюд в ней не отличается от привычной, вы с легкостью сможете адаптировать привычные рецепты для Чудо-печи электрической.

Характеристики печи «Волшебница»

Одной из модификаций Чудо-печки является электрическая сковорода «Волшебница». Несмотря на более привлекательный внешний вид (симпатичная чаша, прозрачная крышка) устройство потеряло основные достоинства, присущие оригиналу, основное из них – это нагревательный элемент сверху. Поэтому «Волшебница» больше подходит для варки, жарки и тушения, нежели для выпечки. Еще одним минусом является повышенная энергоемкость в 1500 Вт и невозможность использовать верхнюю часть для подогрева.

Электрическая сковорода «Волшебница»

Кроме красивого внешнего вида и возможности наблюдать за процессом приготовления, есть еще одно положительное качество «Волшебницы» – материал, из которого изготавливается чаша, как правило, керамика или металл с антипригарным покрытием, что позволяет готовить без добавления масла. Некоторые модели оснащены термостатом для регулировки температуры.

Стоимость такого агрегата – от 2000 руб. и более в зависимости от модели.

Описание чешского аналога Чудо-печи «Remoska»

«Remoska» – не что иное, как тюнингованный вариант Чудо-печи. Чехам удалось совместить все положительные качества электрической печи Чудо с современными требованиями к бытовой технике.

Сделана «Remoska» из алюминия с модифицированным тефлоновым покрытием, благодаря отверстию для выхода пара может заменить скороварку. Выполнена Чешская электросковорода в лаконичном дизайне. Как и в первоначальном варианте, тент расположен сверху, что позволяет использовать прибор для приготовления выпечки. Ручки выполнены таким образом, чтобы избежать нагрева. Сковорода оснащена термостатом. На этом ее положительные свойства не заканчиваются: ее потребление электроэнергии не превышает 600 Вт.

В комплектации к «Remoska» идет крышка, кастрюлька, подставка, а также инструкция на чешском, русском и английском языке.

Сюрпризом для хозяек станет наличие на сайте официального дилера «Remoska» в России рецептов с фото- и видеоописанием.

Источник: www.duhovka.vyborkuhni.ru