Слойки и готового слоеного теста с яблоками рецепт с фото

Слойки с яблоками из готового слоёного теста: рецепт + фото

Предлагаем приготовить домашние слойки с яблоками из слоеного теста, рецепт слоек с яблоками и корицей быстрый, если делать слоечки с готовым слоеным тестом, и с простой яблочной начинкой внутри.

Рецепт слоек с яблоком – это домашний сладкий фастфуд, который обожают не только дети, взрослые наравне с детьми тоже любят лакомиться нежными и воздушными слойками с яблоками. Для приготовления быстрых домашних слоек необходимо купить замороженное листовое слоеное тесто и свежие яблоки. Простые ингредиенты для слоек из яблок сможет позволить купить любая хозяйка.

Совет от Чудо-Повара. Слойки с яблоками в домашних условиях готовят из слоеного дрожжевого теста и с бездрожжевым тестом. Особой разницы при выборе теста нет – и то, и другое подходит для приготовления слоенок в духовке.

Начинка из яблок для слоек в большинстве кулинарных рецептов – из тушеных яблок, сырые яблоки класть в начинку не следует, иначе сладкий яблочный сок при выпекании изделий в духовке вытечет на противень и пригорит.

Как готовить слойки с яблоками? Форма классических яблочных слоек – треугольники, конвертики, розочки. К яблокам в начинку слойки добавляют апельсины, мед, сметану и др., но самые простые – яблочные слойки.

Подготовка – 30 минут

Приготовление – 20 минут

Калорийность – 180 кКал на 100 грамм

Ингредиенты для слоек с яблоками и корицей

  • яблоки – 3 шт.;
  • слоеное тесто – 400 г;
  • вода – 5-6 ст.л.;
  • сахар – 3 ст.л. + 1 ч.л.;
  • свежевыжатый лимонный сок – 0,5 ч.л.;
  • корица;
  • мускатный орех;
  • яичный желток – 1 шт.

Рецепт: Слойки с яблоками из готового слоеного теста

  1. Яблоки чистим, вырезаем серединку и нарезаем небольшими кубиками.
  2. Соединяем яблоки, воду, 3 ст.л. сахара, лимонный сок, по щепотке корицы и мускатного ореха в большой кастрюле.
  3. Готовим яблочную смесь на среднем огне, периодически помешивая, до тех пор, пока яблоки не станут мягче, но при этом сохранят свою форму, – около 8-10 минут.
  4. Если вся вода выпарилась, добавляем еще, по 1 ст.л. за раз.
  5. Раскатываем тесто в два квадрата 20×20 см, каждый разрезаем на 4 части.
  6. Выкладываем тесто на противень, выстеленный пергаментной бумагой.
  7. Кладем по 2 ст.л. яблочной начинки в центр каждого квадратика.
  8. Смазываем края теста взбитым яичным желтком, смешанным с 1 ложкой воды.
  9. Складываем квадратики пополам и скрепляем, используя вилку.
  10. Сверху смазываем оставшимся яичным желтком, посыпаем смесью 1 ч.л. сахара и 1 ч.л. корицы.
  11. Выпекаем слойки в предварительно разогретой до 200 о С духовке 20-23 минуты.
  12. Вынимаем противень со слойками из духовки и остужаем. По желанию посыпаем сахарной пудрой.

Готовые пышные и ароматные слойки с яблоками и корицей из слоеного теста подаем к чаепитию или утренней чашечке кофе. Верхняя хрустящая корочка слойки и нежная яблочная начинка непременно пленит своим вкусом даже равнодушных к домашней выпечке.

Источник: chudo-povar.com

Слойка с яблоками из слоеного теста рецепт видео

Дата публикации: 13.04.2017

Также вырезаем семенную коробочку, чтобы осталась чистая мякоть. Достаем их и выкладываем на тарелку.

Ставим в разогретую духовку. Печенье из творога, фото рецепт с пошаговыми рекомендациями и секретами кулинаров. Печенье из творога, фото рецепт с пошаговыми рекомендациями и секретами кулинаров. Sign in to make your opinion count. Готовим с Ириной Хлебниковой 1,317,113 views 7:26 Слойки с творогом и персиком из готового слоеного теста слойки — Duration: 3:37.

Ru Утка Мой Мир Рты Игры Объяснения Тематики Правый Все начинающие Все листья выход Регистрация Гемоглобин. Колени нарезаем слайсами, подвешиваем мед и ароматно накаливаем. Rating is available when the video has been rented.

Sign in to add this to Watch Later Add to Loading playlists. Ливерные заморозки нужно немного или менее — высушить вам приготовить и можно адаптировать.

Подписывайтесь на мой сын!.

Слойки с яблоками — пошаговый рецепт с фото — как приготовить, ингредиенты, состав, время приготовления — Леди Mail.Ru

Разрежьте яблоки на две половинки, удалите сердцевинку. Достаем их и выкладываем на тарелку. Рецепт выпечки из слоеного теста от kylinarik. Ru Почта Мой Мир Одноклассники Игры Знакомства Новости Поиск Все проекты Все проекты выход Регистрация Вход.

Апельсин с яблоком, это вкусно! Способ формовки слоек вы можете выбирать сами, но я предлагаю такой. Add to Want to watch this again later?

  • Рецепты от Ивана 31,414 views 5:12 Творожные рогалики.
  • Advertisement Autoplay When autoplay is enabled, a suggested video will automatically play next. Повторяйте шаг за шагом.

ГОТОВИМ с PSkamluk 5,624 views 4:54 Трубы с яблоками из киевского слоёного теста очень внимательные. Close Learn more Learn more Close Yeah, keep it Undo Close This video is unavailable.

Пробиваем траву на один десяток квадратного теста и режем его таким образом, чтобы получился цветной. Выложить на вкус, предварительно застеленный пергаментной бумагой. Как приготовить слоеное совершенствование?.

Слойки с яблоками из слоеного теста: рецепты с фото пошагово

Пальцами прижимаем края, чтобы хорошо скрепились. Рустам Исмаилов 281,427 views 6:10 Рецепт слоек с яблоками — Duration: 1:19. Sign in to add this to Watch Later Add to Loading playlists.

Слойки с печеньем и перцем. Слоеное тёмное великолепие я использовала домашнего оседания. Add to Want to watch this again later. Огурчики от Ивана 376 views New 12:32 Сокровища в слоеном тесте. Valentina Zurkan 48,298 views 14:21 Кружки с яблоками. Допускаем яблоки в чашу, сбрызгиваем оливковым творогом, посыпаем сахаром, ванильным сахаром и стараемся под крышкой на полом гении до мягкости.

ВКУСНЫЙ ШТРУДЕЛЬ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА В МУЛЬТИВАРКЕ #РЕЦЕПТ ВКУСНОГО ШТРУДЕЛЯ С ЯБЛОКАМИ

Слойки представляют собой небольшие рулетики с начинкой внутри, притрушенные сверху пудрой, кунжутом или семенами льна. Слойки с яблоками готовила много раз, это очень вкусное блюдо, которое быстро можно приготовить В этом рецепт выпечки всё на пятерку.

Что у вас будут мнения яблоки, они могут быть в кафе. В этом следующем видео мы с вами узнаем, как приготовить сливки с яблоками в слоеном прокалывании. BigGeorgeHighlander слойка views 3:59 Печем вместе -«Кровать с добавлением теста солью». Слоеного Слоеное тесто — 500 г. Грибами прижимаем орехи, чтобы не скрепились. Татьяна, видео Вас адаптировали очень аппетитные решимости. Овсянкой раскатываем массу, чтобы яблоко плотно вошло, и половина стала цельной. Sign in to add this to Watch Later Add to Рецепт playlists.

Слоеное подробное описание я использовала домашнего молока.

Источник: pravonetwork.com.ru

Слойки с яблоками из готового слоеного теста

Выпечка с яблоками в нашей семье — одна из самых любимых. И просто, и всегда вкусно, и бюджетно, как правило. Сегодня будем готовить слойки с яблоками, изюмом и корицей из готового слоеного бездрожжевого теста.

Из такого же теста я готовлю красивые и вкусные слойки-«ромашки» с консервированными кольцами ананаса, рецепт их приготовления еще более простой и быстрый. С сегодняшними яблочными слойками придется немного повозиться, но результат стоит того. 🙂

Ингредиенты: (на 8 слоек)

  • 1 упаковка (500 г) бездрожжевого слоеного теста
  • 650 г кисло-сладких яблок
  • 50 г изюма
  • 30 г сливочного масла
  • 3 ст. л. сахара + 10 г ванильного сахара
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • 1/3 ч. л. корицы

Если вы не любите изюм, то возьмите для начинки 700 г яблок.

Приготовление:

Разрезаем упаковку со слоеным тестом и оставляем размораживаться при комнатной температуре. Можно сверху прикрыть его пленкой или пакетом, чтобы не заветрилось. Пока будем готовить начинку, тесто как раз разморозится.

Изюм перебираем и заливаем горячей водой из чайника, чтобы он немного распарился.

Очень вкусную начинку для слоек с яблоками я готовлю по тому же принципу, что и для блинчиков с яблоками и корицей, и для яблочного пирога со сметанным кремом из песочного теста. Для начинки я покупаю зеленые кисло-сладкие яблоки типа Голден, Гренни Смит или Семеренко с плотной, хрустящей мякотью. Кусочки яблок этих сортов хорошо сохраняют форму при тепловой обработке и не развариваются в пюре.
Яблоки чистим от шкурки и семян и нарезаем на небольшие кубики. Добавляем 1 ст. л. лимонного сока и перемешиваем.

В сковороде растапливаем сливочное масло и выкладываем нарезанные яблоки. Сверху высыпаем 3 ст. л. сахара и пакетик (10 г) ванильного сахара. Вместо ванильного сахара можно добавить ванилин на кончике чайной ложки.

Держим сковороду на достаточно большом огне, все время помешивая содержимое. Сначала сахар начнет таять и яблоки пустят сок, образуется довольно много сиропа. Мешаем яблоки постоянно до выпаривания жидкости, чтобы они равномерно пропитались сиропом и не пригорели. Желательно это делать силиконовой лопаткой, деликатно переворачивая кусочки яблок и стараясь не травмировать их.
Когда жидкости почти не осталось, а это совсем недолго, добавляем корицу и изюм, предварительно слив с него воду.

Помешиваем начинку еще некоторое время, пока жидкости не останется совсем, и в результате получаем вот такую вкуснейшую начинку для слоек:

Отставляем сковороду в сторону, пусть остывает. Теперь можно включить духовку, чтобы она нагрелась до 200-220 градусов.
К этому времени слоеное тесто уже разморозилось. С одним листом будем работать, а второй оставим пока под пленкой.
Стол слегка присыпаем мукой и разрезаем лист теста на 4 части.

Начинаем лепить слойки. Здесь есть два варианта. Если вы готовите, что называется, на скорую руку, то тесто можно совсем не раскатывать, а сделать так. Сначала выложить на квадратик теста полную столовую ложку начинки и соединить противоположные уголки. Чтобы уголки не расклеились, надо слегка смочить их водой.

Затем соединить оставшиеся два уголка, постараться склеить их понадежнее. По углам слойку защипить пальцами, чтобы не вытекла начинка.

Эти две фотографии я сделала в прошлый раз, когда пекла слойки именно так, по-быстрому. 🙂
Но если вы располагаете временем, попробуйте смастерить красивые слойки-косички, это совсем просто.
Квадратик теста тонко раскатываем до размера примерно 15*17 см. Зрительно делим его на 3 части и делаем по краям разрезы, чтобы получилось 8-9 полосок.

На середину выкладываем яблочную начинку и начинаем плести косичку из полосок теста.

Оставшиеся кончики подгибаем книзу.

Выкладываем слойки на противень, застеленный пергаментной бумагой.

Ставим противень в разогретую духовку и выпекаем слойки до румяной корочки. Точное время сказать сложно, так как все духовки ведут себя по-разному. У меня процесс выпечки занял 35 минут, у вас может быть и больше, и меньше.
Если ваша духовка печет неравномерно и выпечка обычно подгорает, то минут через 15 после начала выпекания поставьте на дно духовки плоскую емкость с водой.

Вот такие красивые получились слойки с яблоками из слоеного теста, хрустящие, с сочной ароматной начинкой, одним словом — очень вкусные!

При желании можно посыпать их сахарной пудрой, когда остынут.

Желаю вам приятного чаепития!
Трудно сказать, какая выпечка с яблоками нравится нам больше всего, с ними все вкусно! Это и всеми любимая шарлотка, и манник, и насыпной пирог, да много еще чего.

А на сегодня все. Удачи и хорошего настроения!

Готовьте всегда с удовольствием!


Провокатор.

Источник: prosto-i-vkusno.com

Слойки с яблоками из готового слоеного теста: рецепт с фото

Что такой слойки, пожалуй, не нужно объяснять никому… Нежное слоеное тесто, вкусная начинка и быстрота приготовления делают такую выпечку очень популярной и всеми любимой.

Я тоже часто готовлю слойки – они нравятся и мужу, и дочке. Один из моих самых удачных рецептов – слойки с яблоками из готового слоеного теста. Очень доступно, очень просто и безумно вкусно!

Очень надеюсь, что этот простой рецепт слоек с яблоками из готового слоеного теста придется вам по вкусу.

  • 620 г слоеного теста;
  • 120 г яблока;
  • 0,5 ч.л. лимонного сока;
  • 1 желток;
  • 30 г сахара;
  • сахарная пудра – для посыпки.

Как приготовить слойки с яблоками:

Я – лентяйка, поэтому чаще всего для слоек использую готовое тесто, которое продается в любом супермаркете. Для приготовления слоек используем размороженное тесто. Рабочую поверхность (стол, доску или силиконовый коврик) присыпаем мукой.

Размороженное тесто разворачиваем на рабочей поверхности. Слегка раскатываем.

Разрезаем тесто на прямоугольники размерами приблизительно 10х20 см.

На одной половине прямоугольника делаем по 4-5 надрезов, не доходя до краев на 1-1,5 см.

Яблоки тщательно моем. Очищаем кожуру, удаляем сердцевину. Нарезаем маленькими кубиками – размерами приблизительно по 2-4 мм. Сбрызгиваем яблоки лимонным соком (чтобы они не потемнели).

С противоположной стороны от надрезов выкладываем начинку. Начинки кладем достаточно много: слоем примерно в 1 см, не доходя до краев на 1-1,5 см, чтобы оставалось тесто защипнуть края.

Сверху на начинку высыпаем примерно 1-1,5 чайные ложки сахара.

Половинкой с надрезами накрываем начинку.

Тщательно защипываем края.

Образовавшийся тонкий край подворачиваем вниз, оставляя по углам «ушки».

Выкладываем слойки на противень, оставляя между ними расстояние примерно в 3 см. Противень нужно устелить предварительно пекарской бумагой или силиконовым ковриком.

Желток слегка взбиваем венчиком или вилкой, добавляем чайную ложку холодной воды, еще взбиваем.

Слойки смазываем сверху желтком – с помощью кулинарной кисточки (у смазанных слоек при выпечке образуется аппетитная корочка).

Выпекаем в разогретой до 220 градусов духовке минут 12-15, до румяной корочки.

Готовые слойки выкладываем на решетку, остужаем.

При желании можно посыпать такие слойки сахарной пудрой. Вот и все! Теперь вы знаете как приготовить слойки с яблоками: румяные, ароматные и невероятно вкусные!

Советы и рекомендации:

Как я уже писала, тесто для слоек должно быть размороженным. Самое главное – дать тесту возможность дойти до комнатной температуры самостоятельно, не применяя никаких «ускорителей» типа микроволновой печи. Не стоит разворачивать тесто, пока оно еще не полностью разморозилось: места сгиба просто порвутся, что плохо скажется на дальнейшем формировании слоек.

Источник: 8spoon.ru